Ernährung

8 Fleischfreie, Vegetarische Proteinquellen, Die Komplett Unterbewertet Sind

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Mit Protein verbinden wir voluminöse Muskelprotze; es gibt jedoch so viel mehr, was es über diesen essenziellen Makronährstoff zu wissen gibt. Eiweiß ist bedeutend für  gesunde Haare und Nägel bis hin zu natürlichem Muskelzuwachs  . Zudem hilft es dir, dich länger satt zu fühlen  , indem der Verdauungsprozess länger ist als bei Kohlenhydraten.

Wie viel Protein solltest du also über den Tag verteilt zu dir nehmen? Das hängt von deiner Größe ab und deiner Aktivität. Generell gilt, dass sich 15 Prozent deines Kalorientagesbedarfs aus Eiweiß bestehen sollte, oder ungefähr 75 Gramm (basierend auf einer 2.000-Kalorien-Ernährung) als Durchschnitt für eine erwachsene Person. Es gibt keinen Einheitswert, also solltest du ein wenig experimentieren, bis du eine ideal Lösung für dich findest. (Du kannst einen Onlinerechner  verwenden, um zu sehen, wie sich diese Zahlen im Vergleich zu deinen Essgewohnheiten verhalten.) Solltest du länger und härter trainieren, könnte dein Proteinbedürfnis höher liegen, was bedeutet, dass man ungefähr fünf Prozent zu sich nehmen sollte. Von Nüssen und Joghurt bis hin zu Gemüse, Bohnen und Getreide; viele Nahrungsmittel enthalten einiges an Protein, und diese ganze Eiweißzufuhr kann sich über den Tag verteilt beträchtlich summieren.

Viele von uns haben gehört, dass Fleisch und Eier gute Proteinquellen sind – und sie sind es wirklich. Es gibt  jedoch Alternativen zu diesen Dingen für jede Mahlzeit und allen Snacks zwischendurch.

Bohnen

Bohnen

Proteine: 15 Gramm pro Schale, gekocht
Diese schmackhafte Suppe ist ideal, um dich während diesen letzten Wintertagen warm zu halten, und es ist einfach deinen Geschmack zu verfeinern. Toppe das ganze mit geschnittenen Avocados oder griechischem Yoghurt für einen extra Proteinschub.

Grüne Erbsen

Grüne Erbsen

Protein: 8 Gramm pro Becher
Diese kleinen grünen Freunde sind nichts zum Schnauben. Sie sind nicht nur eine wunderbare Proteinquelle, sondern auch günstig und schmecken genauso gut im gefrorenen Zustand wie im frischen. Du kannst sie also im Notfall problemlos verzehren. Das Herausnehmen einiger teurer Avocados in dieser Guacamole macht das ganze günstiger und lässt es immer noch lecker schmecken.

Chiasamen

Chiasamen

Protein: 4 Gramm pro 2 Esslöffel
Diese Samen werden dir ein Völlegefühl bescheren und sich deiner Verdauung anschließen. Du kannst sie zu praktisch jedem Essen dazugeben, wir empfehlen jedoch einen Obstsalat. Voller frischer Früchte wie Mangos oder Erdbeeren, und verfeinert mit einem leckeren Chiasamen Dressing, wird das ganze zu einem wunderbaren Essen.

Hüttenkäse

Hüttenkäse

Cottage Cheese homemade” by ShadleOwn work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.

Protein: 26 Gramm pro Becher
Hüttenkäse ist eine wunderbare Proteinquelle, kann sich aber geschmacklich sehr monoton darstellen. Dieses fettarme Nahrungsmittel wird verwendet, um das Gericht dekadent schmecken zu lassen, es aber gleichzeitig nährstoffreich zu belassen. Spinat und Vollkornpasta rundet das ganze ab.

Griechischer YoghurtGriechischer Yoghurt

Protein: 15 bis 20 Gramm je 6-unze Behälter
Griechischer Joghurt wird aus flüssiger Molke entnommen, was in einem konzentrierterem, dickflüssigerem Joghurt resultiert.Dies hat eine super cremige Konsistenz und die doppelte Menge an Proteinen im Vergleich zu herkömmlichem Joghurt. Hier wird es verbunden mit Avocado für einen simplen, frischen Dip für eingetunkte Möhren oder als eine Guacamole-Alternative (aber natürlich auch einzeln essbar!).

Nussbutter

Nussbutter

Protein: 7 bis 8 Gramm pro Gericht (oft 2 Esslöffel)
Wer wusste, dass diese PB&J Sandwiches voller Eiweiß sind? Erdnuss- und Mandelbutter sind wunderbare Alternativen zu puren Nüssen hinsichtlich des Eiweißes – schaue dich nach Herstellern um, die ein oder zwei Zutaten anbieten (nur Nüssen, und eventuell noch Salz bei Bedarf). Diese leckeren Gewürze sollten des Frühstücks oder des Mittagessens nicht verwiesen werden – diese vegetarische Mandelbutter ist ideal für einen fleischfreien Montag , und bietet den perfekten Kick, um deine Geschmacksknospen auf Vordermann zu bringen.

Quinoa Samen

Quinoa samen

Protein: 8 Gramm pro Becher, gekocht
Erhalte einen Eiweißkick am morgen dank dieses warmen Frühstücks. Koch dir einfach einen Bündel davon und wirst für mehrere Tage versorgt sein. Und zudem lässt es sich ganz mit deinen favorisierten Früchten und Nüssen mischen.

Seitan

Seitan

Vegan Seitan Roulade by Mattie Hagedorn

Protein: 20 Gramm pro Gericht
Seitan, der aus Weizengluten hergestellt wird, nimmt die in diesem Asien-inspirierten Gemisch kauartigen Charakteristiken des Fleisches an; und die Pfeffer und Zwiebeln werden die Küche köstlich riechen lassen während des Kochens. Serviere dies mit Naturreis oder Kartoffelpüree für ein komplett leckeres, eiweißhaltige lebensmittel Abendessen.

8 Vegetarische Proteinquellen. Die beste Fleischfreie und gesunde eiweißhaltige lebensmittel.

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Hi Ich bin Nick! Ich interessiere mich leidenschaftlich für alles, was mit gesunder Ernährung und einem gesunden Leben zu tun hat. Ich habe diese Webseite gestartet, um mein Wissen und meine Erfahrung mit meinen Lesern zu teilen und weil es mir unglaublich viel Spaß bereitet, anderen mit meinen Tipps zu einem besseren Leben zu verhelfen.

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